连日来，位于库北地区的赤石乡杭汀村迎来了荒野茶的采摘旺季。崇山峻岭间，村民们身背背篓，紧挨着树丛采下一把把脆嫩的鲜叶，这些独具特色的高山茶叶搭配上专业制茶师的精湛手艺，既能化身提神醒脑的上好茶汤，也能变作山里人增收致富的新路子。

上午八时许，轮渡缓缓靠岸。杭汀村党总支书记、村委会主任马珊花带着合作社干部，掐着时间开始了新一天的收茶工作。今天的目的地是杭汀村下辖的南洞村，新采的茶叶要及时收储加工、轮渡也有固定的运行时间，再加上下船后还有五十多分钟的车程，这趟以蜿蜒山路串联的收茶之旅可谓分秒必争，稍晚一些，影响的就是采茶村民们的收成。

南洞村海拔超600米，随着道路不断抬升，视野愈发开阔。目光所及，一棵棵茂密的荒野茶树散落在山野间，农户们穿行其中，利落地采摘着茶叶。当地常住人口以老年人为主，据初步估算，每年的采茶季，荒野茶能为上百名村民增收5000到10000元不等，是当地实实在在的“富民产业”。

“我们摘了两个多星期了，多的时候一天30多斤，少的时候也有20多斤。”村民刘青娥一边介绍，一边熟练地将茶叶塞入腰间的布袋，如今村里大部分青壮年都已进城务工，采茶卖钱既能为老人们填补家用，也能把大伙儿聚在一起聊聊家常，消磨农闲时节的空余时间。

水库北岸的茶叶丛间忙碌不断，南岸的制茶工坊里也是热火朝天。机器前，中国制茶大师、国家一级评茶师宋光华认真跟进杀青、烘焙等各个环节，严格把控每一道工序里的茶叶品质。凭借着丰富的制茶经验与对杭汀荒野茶的熟悉，经他手制作的茶叶清香四溢、入口甘醇，深受茶叶爱好者的喜爱。

“这边海拔高、昼夜温差大，茶叶有机质含量丰富，工艺到位了，香气和味道就特别纯正，能让人喝出高山上的那股‘天地精华’。”宋光华说，跟去年相比，今年制茶时间更加宽裕，不仅产量翻了一番，品质也更好了。

据介绍，杭汀村约有荒野老茶树10余万棵，下辖的42个自然村几乎村村都产荒野茶。这些独具特色的“山珍”经过加工后，将打上“杭汀山茶”的品牌销往全国各地，为当地的产业发展持续汇聚源头活水。后续，杭汀村还准备借助“山海协作”的东风，在水库北岸的南洞村新建一处荒野茶加工基地，方便当地村民随时售茶，让荒野茶香翻山越岭，飘得更远。