金秋时节，崇头镇的梯田迎来了一年中最热闹的丰收季。在海拔900多米的黄家畲村80亩“稻鱼共生”基地里，金黄的稻穗随风起伏。农户叶志良俯身稻田，不一会儿便捞起数条肥硕的稻鱼，水珠顺着鱼鳞滴落，映衬着他满脸的喜悦。这正是“稻+”生态种养模式结出的硕果，成为当地激活生态价值、带动农户增收的生动实践。

“咱这稻鱼，吃的是稻田里的杂草、害虫，喝的是山泉水，肉质紧实、味道鲜甜，除了供应本地的农家乐民宿外，周边县市的人都抢着买。”叶志良一边将刚捕捞的稻鱼装入水桶，一边算起了增收账。他坦言，按照保守估算，一亩稻田能产出三四十斤稻鱼，以每斤50元的市场价计算，单靠稻鱼就能带来1500至2000元的收入；要是精心管理，亩产可达80斤，收入直接翻番至三四千元。“加上水稻的收成，一亩田的效益比以前单纯种粮高多了！”叶志良说，这“一水双收、一田多益”的好事，以前想都不敢想。

在崇头镇栗溪村，来自云和县城的卜广文也在稻田里挖掘“生态宝藏”。2017年，他承包60多亩田地开启“稻鳖共养”模式，优质甲鱼深受消费者青睐，主要销往上海、杭州、温州等大城市，年销售量约3000斤，产值达四五十万元。此外，卜广文还多元化发展稻鱼、稻螺共养面积20多亩，蹚出了一条多元化种养的增收路径。

这样的丰收图景，源于崇头镇对“稻+”梯田生态乡村振兴综合试点项目的重点投入。该项目总投资约3000万元，以生态综合种养为核心，覆盖7个行政村，不仅建成了标准化的“稻+”共生基地，还打造了“稻+”梯田共生文化研学中心。目前，项目包含的13个子项目已全部完工验收并投入使用，从基础设施完善到技术指导服务，为“稻+”产业发展筑牢了根基。

“稻+”模式的红利，不仅惠及普通农户，更精准帮扶了低收入群体。今年7月，崇头镇通过强村公司向142户种植主体免费发放鱼苗500余斤，其中包含63户低收入农户。今年76岁的石光献便尝到了甜头，镇里免费发放的鱼苗，让他在3亩稻田里开启了养殖之路。“现在已经卖了1000多元，等全部卖完总共能增收3000多元！”石光献笑着说，以前种稻只能顾着温饱，如今“稻鱼共生”让他既收粮食又赚“鱼钱”，日子越过越有盼头。

从“单一种粮”到“生态种养”，从“零星发展”到“规模带动”，如今“稻+”项目已在栗溪村、黄家畲村、后垟村等片区形成示范效应，一批种养大户脱颖而出，通过联农带农机制推动“稻+”产业面积拓展至2000亩以上。“通过推广‘稻+’生态共生种养模式，每年为村集体经济增加收益近10万元，并带动周边村民户均增收5000余元。”崇头镇相关负责人表示，接下来，崇头镇将进一步拓展梯田共生经济，建设一批高标准、现代化、宜体验的“稻+”生态共富示范产业园，融合农文旅一体化发展，带领更多农户走向山区综合种养的共同富裕之路，将美丽生态进一步转化为美丽经济。